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茶楼生意如何经营?

  一个茶楼的经营地段不是很好,生意经营惨淡,免费品茶的广告到处派发,没有任何效果!透过简单的策略,了大量的客流,更重要的是,一个式的双向促成模式,带动了进店顾客,后面持续的消费……

  具体的策略:

  1、做一个代金券或代金卡,然后送5壶茶,铁、大红袍、普洱……各一壶,从68到198元不等。

  2、持这张券或卡,就可以来免费喝五次茶,每次喝的都不同(先造人场,生意必须火爆,才会更火爆)!

  3、每个来的人,只要买茶叶达到额度就送一张卡,买200元的茶叶送1000元店内消费的充值卡。

  4、卡里送的消费金额,可以抵现金使用(茶水费+包房费),但是只能付一项费用,要么付房费,茶钱另外付现金,那么付茶钱,房费另外什现金。

  提醒:重复消费类生意,客户的第一次消费,很重要!除了思考如何吸引?还要体验满意,更要有持续价值吸引及绑定……这样,生意将不再难做!

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我在冷清的茶馆等你你怎么去旁边的咖啡店了?

  我们因为有着上下五千年的古老历史文明而骄傲,也因作为茶的故乡为世界繁荣发展注入了能量而自豪。可在今天,茶馆里冷冷清清,某“胜地咖啡馆”的人却是只多不少,不禁让人寒从心起。

  ●为何引以为傲的茶业在国内被妖,变得神秘兮兮,然后被敬而远之;

  ●为何一说起茶有些人就能上升到民族气节,有些人道小题大做呢;

  ●为何国人谈起对茶的态度总是笑笑不说话呢;

  ●为何人们想到的第一个茶品牌是腐国某茶包;

  ●为何身为爱茶之人的我苦心经营的茶业却被弃之,我却无可奈何;

  茶之雅俗之争

  问起很多人为什么不喜欢喝茶的时候,大部分表示,其实并非不喜欢喝茶,只是喝茶好像一件很神圣的事情,必须正襟危坐在四处幽静的茶馆,这茶馆一定得是古木生香的样子,飘着的是各式样的香,配合看着茶艺师从容淡定的边茶道佛教一边斟满眼前那比手掌心还小的茶杯,然后双手拿起,闭眼闻味,再一饮而尽。

  其实是大家多虑了。你看看在成都茶馆里不都是大杯大杯的边喝茶边打麻将嘛,麻将声与喧哗声此起彼伏,于是有人又说了,那太俗了,也不是很适合我。

  如今的茶叶市场鱼龙混杂,很多时候价格虚高,甚至几年前有炒出了四川成都的熊猫茶高达22万块一斤的天价,导致很多人看到茶望而却步。出门逛街累了,人们第一时间想到的是去买杯饮料咖啡解渴,而不是去看起来一般人不太敢进的古色古香的茶馆,喝上一杯好像会很贵的茶,而且那也太麻烦了,矫情!

  禅茶大国到产茶大国

  纵使中国发现了茶,发扬了茶,可后续的“光大”却没有做到位,我们确是茶叶大国,却不是茶叶强国,要说人人悉知的茶品牌还是某腐国茶包。有人说,中国人不喝茶包,很多人看不上茶包的,我们喝的都是现泡的。这时候问题又来了,卖绿茶的看不上卖红茶的,卖乌龙茶的又看不上卖黑茶的,这些“茶者”总是在抬高自家茶叶的情况下再踩对家一脚,长此以往恶性循环,其实真的没有必要。他们不都是中国的国粹精华吗,都是老祖留下来的财富,是互利共存沿袭下来的经典。

  对于茶这个东西更不用胆怯无从说起,好茶之人说不爱茶的人不推崇中国文化,一味地去喝咖啡就是崇洋媚外!而比起茶更接受咖啡饮料的人来说,又觉得这些人实在是愤青,也太小题大做了。

  其实都没有人们想象的那么严重,对于各种文化本来就是取精华去糟粕的,每个人对文化的见解不同,自身内在涵养也天差地别,否则何来今天如此丰富繁盛的时代呢。

  其实现在的人们越来越注活与养生,咖啡之所以被追逐,是因为刚进入中国时被文化赋予了神秘色彩,在今天人们对于咖啡已然没有之前那么狂热了,反而像茶一类的更有内涵的饮品在被人们更大程度上地接受。

  之事唯“变”不破

  其实我们真正缺的,是关于传统与现代结合的建设。也许茶馆不一定非要用古木围绕;茶也不必只能等水开等茶醒,也许有种被叫做“茶饮机”的玩意儿,像饮料机能让人现买现泡现带走;也许在上海的你可以用现代技术看到云南的茶山;也许茶不止能用来泡着喝,可以做些稀奇的小玩意儿呢...

  见过很多茶行业的人,他们守着四四方方的小茶店,有客便接待一下,没客就随性地看看手机谈谈天儿,很多人都是以此为生了十几二十年,一进去便笑脸相迎,问道有没有想要对店铺升级一下的,连连,恨不得马上把你“扫地出门”,遇到脾气好点的,也能说出个原因出来,什么不懂啦,嫌麻烦啦,现在安安逸逸的挺好的不想过多去操心啦...

  小时候总想找个钱多事少离家近的工作,后来长大后才发现自己也就是想想而已,之事无一不。其实我们总说活到老学到老,实际上并没有几个人做得到,如今这社会发展太迅速了,即便是年轻人一天不上网都有可能追不上潮流了,更别说年纪渐长的人了。如果店铺没新意,倦怠,那这店迟早也是被淘汰的。

  其实每个开店铺的人无非是想销量高一点,客人多一点,评价好一点。过去的传统贩卖形式已经不复存在,越来越年轻化、现代化的社会,若能想让更多的人接受传统的东西,唯有将一切推到重新来过。

  这世界,不缺变化,而你的问题所在正是一成不变!

  想要了解更多新意,欢迎关注微信号:可茶游学(ID:kechayouxue)

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茶馆品牌经营如何体现产品特色

  如今的茶叶市场上,茶馆品牌店众多,茶叶种类丰富,品种多,同质化经营越来越多,要想在这样的市场下突出,就需要有自己的经营特色和产品特色,今天就和大家来说一说茶馆品牌经营如何体现产品特色。

  产品差异化发展是体现品牌特色经营的一个具体方法,而追求卓越和创新却不仅限于茶叶连锁经营范围,包括经营服务业在内的各种产业也离不开创新指导,因此注入有效的创新元素包括广告元素、时尚元素等能带给人全新的体验和耳目一新的感觉,从而彰显自身品牌的个性与魅力,打造特色的茶叶产品品牌形象,为企业发展奠定基础。

  想要体现茶叶品牌特色经营就要从经营方式到服务内容都应该有所改变和突破,只有更好的把握住消费者的心理需求,懂得如何做才能更受消费者信赖。

  茶馆加盟品牌市场在逐渐壮大,在市场中越来越同质化,追求特色经营才能在茶叶行业里脱颖而出特色产品打造是商家在经营发展上成功的必然经营手段,只有这样我们才能更好的经营茶馆。

  茶馆品牌经营如何体现产品特色,要给产品打造一个特色的品牌形象,这是需要从消费者的心理需求出发,做让消费者满意的产品,那么,我们的产品也就有了自己的特色,更加吸引注意。

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柳浪闻莺内最好的茶室 外部整修内部仍营业

  G20工程进展帮你问

  等到6月留下的马家坞就能焕然一新

  柳浪闻莺内最好的茶室会关门吗?

  读者黄志宏:我每个星期都习惯去柳浪闻莺的闻莺馆喝茶。就在柳浪闻莺大草坪边上,直对西湖,朝南,有太阳的时候阳媚,晒得暖烘烘,大厅空间大,空气好,风景也好;价位也不贵,自助茶68元一位,清茶35元一位,龙井,菊花,普洱,红茶,花茶……什么都有,小吃也多,和朋友坐坐聊天最舒服。

  前段时间我有事出门,有一段时间没去。结果前天去的时候,发现闻莺馆被包起来装修了,茶室也关闭了。这个茶室历史很久了,新中国成立后就有的,想问问,装修后会变样吗?。

  湖滨管理处办公室工作人员韩琼:柳浪闻莺内共有5个茶馆,闻莺馆最好,在柳浪闻莺的中心地带,东面的密林带有一批日本樱花;西侧是柳浪闻莺重建时,填平水荡沼泽造的大草坪,非常好。

  2002年西湖南线时,闻莺馆进行过全方位整治,外部内部都重新装修过,之后也陆陆续续进行过外部整修。这次是对外立面进行提升,就像一个微型手术,主要就是补漆、防潮、补漏水地方,完全按照原有的样子整修,不用担心丢了老杭州的味道。

  整修大概到6月底结束,其间内部茶室照常营业,价位今后也不会改变。

  保俶怎么被刨得像脱了一层皮?

  读者李先生问:我住在文三上,上个周末骑车沿着保俶走,很不舒服啊,保俶天目山到文三段沥青被刨掉了一层,好像洗衣搓板一样,面颗粒很粗,什么时候弄好?

  西湖区局回复:保俶提升属于G20峰会保障项目,目前正在面铣刨阶段,就是要把沥青的面层刨掉,然后再重新铺一个面层,让保俶更加平整。

  如果天气好的话,再过几天,铣刨和重铺面层都可以完成,到时候就可以还市民一个舒服的行车了。要是下雨的话可能要略微推迟几天,因为雨天沥青无法施工。

  马家坞什么时候能好?

  网友@快报官微:西湖区的马家坞什么时候可以好啊,现在这里的太差了,谢谢!

  留下街道东岳社区工作人员王向敏:马家坞主要在做以下几样:截污纳管,让村里以后不再污水横流;拆电线杆,让以前半空中的电线,都改走地下,更美观;铺设煤气管道,以前村里没有管道,只能用煤气灶,以后会更方便;还有立面整治、景观、绿化提升,所有的工作都是让马家坞以后更漂亮。

  目前预计到6月底完工。

  记者岳雁刘云

  全球瞩目的G20峰会9月将在杭州举行。身为东道主,杭州将借助这个重大历史机遇,持续推进城市道和街容提升等各项工作,不断优化城市、完善城市功能,让杭州变得更美好。

  目前很多相关工程在同步施工,进展怎么样了?你有何疑问、或想法,都可通过快报热线85100000和快报微信平台来问,我们帮忙到各相关部门了解打听,共同为杭州城市综合整治出一份力。

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  关心的工程帮你问

  工程何时完工?快报帮你去打听

  如果你想知道上班必经之的工程啥时结束、口的脚手架何时拆除、因施工围起来的道何时恢复等等,都可以打电话给85100000热线或者给快报微信留言,快报帮你去打听。

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